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烏雞，以其骨骼、皮肉烏黑而得名，為我國土特產(chǎn)雞種，原產(chǎn)于我國江西省泰和縣武山西巖汪陂村。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、Ｂ族維生等18種氨基酸和18種微量元素；烏雞的血清總蛋白和ｒ－球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞；每100克烏雞肉中含氨基酸高于普通雞25倍；含鐵元素比普通雞高45倍。六合區(qū)馬集鎮(zhèn)引進(jìn)的來自江西深山野林的草烏雞，全身烏黑，具有黑羽、黑皮、黑骨、黑血、黑五臟等六黑特點(diǎn)；黑色素很高，其肉味鮮香，肉質(zhì)細(xì)嫩；高蛋白、低脂肪，為宴席美味佳肴：有滋補(bǔ)、壯陽、鎮(zhèn)痙、解毒的功能，備受消費(fèi)者歡迎。公司在南京六合區(qū)馬集鎮(zhèn)有養(yǎng)殖場(chǎng)，占地50多畝的樹林養(yǎng)殖場(chǎng)，采用天然的放養(yǎng)的獨(dú)特飼養(yǎng)方式。 1、飼養(yǎng)環(huán)境：空氣新鮮，水質(zhì)潔凈，無任何污染； 2、天然放養(yǎng)：大面積山坡、林間，以野生雜草昆蟲供烏雞自由覓食； 3、以本鎮(zhèn)無公害糧油基地的稻谷、玉米、小麥等五谷雜糧及土壤中的天然礦物質(zhì)：砂石為補(bǔ)充飼料； 4、飼養(yǎng)防疫方式的獨(dú)特：由我鎮(zhèn)農(nóng)村家禽養(yǎng)殖專業(yè)人士，多年農(nóng)村養(yǎng)殖實(shí)踐摸索研制的家禽可食無毒中草藥配方和護(hù)理療，從不使用西藥絕無激素，抗生素自始自終處于良性生態(tài)狀況中。黑雞所產(chǎn)的蛋品質(zhì)非凡營養(yǎng)豐富，蛋的顏色即：清綠色和草枯色；蛋黃呈自然黃，碧草雞蛋蛋黃大，蛋白濃厚醇香無異常。 1、含高蛋白，低脂肪。每枚雞蛋的蛋白質(zhì)相當(dāng)于一杯純牛奶的蛋白質(zhì)含量； 2、富含人體必需的氨基酸、大量維生素、卵磷脂； 3、具有高硒、高鋅、高活性鈣，富含碘、鐵、錳等微量元素，其硒含量是普通草雞蛋的6-10倍，從而改變了食物中低硒的歷史； 4、采用本公司特有的生物技術(shù)奧秘，雞蛋內(nèi)含人體較易吸收的含硒蛋白，低膽固醇，膽固醇的含量是草雞蛋的1\3。馬集鎮(zhèn)草烏雞及其蛋品具有普通雞及其蛋品無法比擬的營養(yǎng)保健因子，長期使用能增強(qiáng)人體免疫功能，能有效預(yù)防心血管病，特別適合幼兒、孕婦、老人及亞健康狀態(tài)的人群。對(duì)頭暈、高血壓、糖尿病、癌癥等預(yù)防和食補(bǔ)作用注：本公司暫時(shí)只做南京地區(qū)的生意！

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網(wǎng)評(píng)：南京開口笑食品有限公司坐落于中國江蘇南京市建鄴區(qū)曄園10棟40號(hào),主營行業(yè)是禽類。